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Salziger Tortano, mit neapolitanischer Salami, würzigem Provolone und schwarzem Pfeffer

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Die typischen Aromen der partenopeischen Tradition in einer Hefeteigversion, mit dem salzigen Teig, der reich an neapolitanischer Salami, würzigem Provolone und schwarzem Pfeffer ist

Gewicht 750 g

  • Würziger Provolone
  • Neapolitanische Salami
  • Natürliche Gärung von 48 Stunden
  • Schwarzer Pfeffer


Salziger handwerklicher Tortano: eine Reise durch die gastronomischen Aromen Kampaniens

Bringe den Geschmack der Wurstwaren zu deinem Ostern mit dem salzigen Tortano. Natürlich 48 Stunden gegoren, zeichnet sich dieser neu interpretierte Tortano durch seinen unglaublich weichen und duftenden Teig aus, bereit, deine Sinne zu erfreuen. Seine wahre Seele liegt jedoch in der Füllung: würziger Provolone, große Stücke neapolitanischer Salami und schwarzer Pfeffer machen alles zu einer berauschenden Reise durch die gastronomischen Aromen der Partenope.

Hochwertige Zutaten:

  • Sauerteig
  • Salami Napoli
  • Würziger Provolone
  • Schwarzer Pfeffer

Jeder Bissen ist ein Erlebnis der Gaumenfreuden. Perfekt, um dein Ostern besonders zu machen, ist dieser Hefeteig hervorragend zum Genießen mit einem Aperitif und einem guten Glas Wein.

 

Gewicht: 750g 

Erlebe den authentischen Geschmack der einheimischen Wurstwaren auf deinem Tisch zu Ostern.

Zutaten: Weichweizenmehl Typ 00, BUTTER, neapolitanische Salami, Eigelb, 35% Sahne, Wasser, Sauerteig [Weichweizenmehl 00, Wasser], Zucker, würziger Käse [Vollmilch, Milchsäurebakterien, Lab, Salz, Chili], frische EIER, 70% Schafskäse (SCHAFSMILCH, Salz, Lab), 30% gereifter Käse (MILCH, Salz, Lab), MANDELMEHL, Dextrose, Akazienhonig, Salz, MALZ, schwarzer Pfeffer.

Zutaten


Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO, salame napoletano, Tuorlo d'UOVO, panna di LATTE 35%, Acqua, lievito madre [farina di GRANO tenero 00, acqua], Zucchero, formaggio piccante [latte intero, fermenti lattici, caglio, sale, peperoncino], UOVA fresche, pecorino 70% (LATTE di pecora, sale, caglio), Formaggi stagionati 30% ( LATTE, sale, caglio)., Farina di MANDORLE, Destrosio, Miele di fiori d'acacia, Sale, MALTO, pepe nero. 

Detaillierte Beschreibung

Tortano artigianale Salato: un viaggio tra i sapori gastronomici campani

Porta il gusto dei salumi nella tua Pasqua con il tortano Salato. Lievitato naturalmente per 48 ore, questo tortano  rivisitato si distingue per il suo impasto incredibilmente soffice e fragrante, pronto a deliziare i tuoi sensi. La sua vera anima è però nella farcitura: provolone piccante, pezzettoni di salame napoletano e pepe nero rendono il tutto un'inebriante viaggio nei sapori gastronomici partenopei.

Ingredienti di eccellenza:

  • Lievito madre
  • Salame Napoli
  • Provolone piccante
  • Pepe nero

Ogni boccone è un'esperienza tra i piaceri del palato. Perfetto per rendere la tua Pasqua speciale, questo lievitato è ottimo da gustare con un aperitivo e un buon bicchiere di vino.

 

Peso: 750g 

Sperimenta il gusto autentico dei salumi nostrani sulla tua tavola a Pasqua.

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Wir sind eine handwerkliche Konditorei-Eisdiele aus Salerno, die jeden Tag ausgewählte Zutaten in ehrliche, handgemachte Süßigkeiten verwandelt. Wir stammen aus der Tradition der Werkstatt und verbinden sie mit Forschung und Kreativität: langsame Gärung, frisch zubereitete Cremes, sorgfältig ausgearbeitete Rezepte und kleine Chargen, um Frische und konstante Qualität zu gewährleisten. Von den Morbidoni über die Aufstrichcremes, von den Torten bis zu den saisonalen Spezialitäten, jedes Produkt trägt unsere Handschrift: voller Geschmack, ausgewählte Rohstoffe und viel Leidenschaft. Wenn du diese Seite liest, liegt es daran, dass wir glauben, dass hinter einem großartigen Dessert Menschen stehen sollten, nicht nur Prozesse: Wir sind hier, mit unserer Werkstatt und unserer Erfahrung, um dir einen authentischen Geschmack von Handwerkskunst zu bieten.

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