Amalfi Morbidone

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Amalfi Morbidone

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The Amalfi Morbidone combines the freshness of I.G.P. lemons from the Coast with a soft limoncello cream. A dessert that transforms tasting into a unique and fragrant experience.

Weight: 500g

Details:

  • I.G.P. limoncello cream
  • Lemons from the Amalfi Coast
  • Natural leavening for 48 hours
  • Chocolate shavings
  • Limoncello glaze

Amalfi Morbidone: a journey through the scents of the Amalfi Coast

Bring the magic of the Amalfi Coast to your table with the Amalfi Morbidone. Naturally leavened for 48 hours, this traditional dessert stands out for its incredibly soft and fragrant dough, ready to delight your senses. Its true soul, however, lies in the filling: an I.G.P. limoncello cream that releases an enveloping aroma and a slight tangy note that ignites every slice with freshness and liveliness.

Ingredients of excellence:

  • I.G.P. lemons from the Amalfi Coast
  • Limoncello glaze
  • Chocolate shavings

Every bite is an experience that recalls the intense scents and bright colors of the Amalfi coasts. Perfect for making your lunch special, this leavened treat is not just a dessert, but a true gastronomic journey, a tribute to nature and Italian tradition.

Weight: 500g

Experience the authentic taste of the Amalfi Coast, celebrating the freshness and sun of Southern Italy at your Easter table.

Ingredients: Soft wheat flour type 00, Water, Sugar, BUTTER, Egg yolk, Candied lemon peel (7.16%) [Lemon peels, Glucose-fructose syrup, Sucrose, Concentrated lemon juice], sourdough [soft wheat flour 00, water], White chocolate [Sugar, Cocoa butter, Milk powder, Whey powder, Emulsifier [Soy lecithin], Natural vanilla flavor], 35% milk cream, Lemon paste [Lemon peel, Glucose syrup, Sugar], Glucose syrup, BUTTER [Anhydrous milk fat], Glucose syrup, Acacia flower honey, Limoncello, Sunflower oil, Vanilla alcohol, Cornstarch, Salt, Whole milk powder, Cocoa butter, Malt, Vanilla, Inverted sugar. May contain traces of: Nuts.

Ingredienti
Descrizione dettagliata

Morbidone Amalfitano: un viaggio tra i profumi della Costiera Amalfitana

Porta la magia della Costiera Amalfitana sulla tua tavola con il Morbidone Amalfitano. Lievitato naturalmente per 48 ore, questo dolce tradizionale si distingue per il suo impasto incredibilmente soffice e fragrante, pronto a deliziare i tuoi sensi. La sua vera anima è però nella farcitura: una crema al limoncello I.G.P. che sprigiona un profumo avvolgente e una leggera nota acidula che accende ogni fetta di freschezza e vivacità.

Ingredienti di eccellenza:

  • Limoni I.G.P. della Costiera Amalfitana
  • Glassa al limoncello
  • Trucioli di cioccolato

 

Ogni boccone è un'esperienza che ricorda i profumi intensi e i colori brillanti delle coste amalfitane. Perfetto per rendere il tuo pranzo speciale, questo lievitato non è solo un dessert, ma un vero e proprio viaggio gastronomico, un omaggio alla natura e alla tradizione italiana.

Peso: 500g

 

 Sperimenta il gusto autentico della Costiera Amalfitana, celebrando la freschezza e il sole del Sud Italia sulla tua tavola.


Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 00, Acqua, Zucchero, BURRO, Tuorlo d'UOVO, Scorza di limone candite (7.16%) [Scorze di limone, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Saccarosio, Succo di limone concentrato], lievito madre [farina di GRANO tenero 00, acqua], Cioccolato bianco [Zucchero, Burro di cacao, LATTE in polvere, Siero di LATTE in polvere, Emulsionante [Lecitina di SOIA], Aroma naturale di vaniglia], panna di LATTE 35%, Pasta di limone [Scorza di limone, Sciroppo di glucosio, Zucchero], Sciroppo di glucosio, BURRO [Materia grassa di LATTE anidra], Sciroppo di glucosio, Miele di fiori d'acacia, limoncello , Olio di girasole, Alcol vaniglia, amido di mais, Sale, LATTE intero in polvere, Burro di cacao, MALTO, Vaniglia, Zucchero invertito. Può contenere tracce di: Frutta a guscio.

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Siamo una pasticceria–gelateria artigianale di Salerno che ogni giorno trasforma ingredienti selezionati in dolci sinceri, fatti a mano. Nasciamo dalla tradizione di laboratorio e la uniamo a ricerca e creatività: lievitazioni lente, creme preparate al momento, ricette curate nei dettagli e lotti piccoli per garantire freschezza e costanza di qualità. Dai Morbidoni alle creme spalmabili, dalle torte alle specialità stagionali, ogni prodotto porta la nostra firma: gusto pieno, materie prime scelte e tanta passione. Se stai leggendo questa pagina, è perché crediamo che dietro un grande dolce ci debbano essere persone, non solo processi: noi ci siamo, con il nostro laboratorio e la nostra esperienza, per offrirti un assaggio autentico di artigianalità.

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